Święta wielkanocne, to czas na wypieki mazurków czy pysznych bab wielkanocnych. I ja mam dziś dla Was przepis na jedną z nich. Pyszna, biszkoptowa babka niezwykle wysoka najlepsza taka oprószona odrobiną pudru. Przy świątecznym stole na którym nie brakuje przecież teżi cięższych potraw, być może pomocny okaże się Espumisan Max wyrób medyczny CE , który skutecznie zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ucisku i pełności w jamie brzusznej.
Babka biszkoptowo-tłuszczowa
5 jaj
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki oleju
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka pasty waniliowej
Jaja wybijamy do 2 naczyń oddzielnie żółtka i białka, które ubijamy tak długo aż piana będzie sztywna. Etapami dodajemy cukier
cały czas ubijając. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną,proszek i mąkę
ziemniaczaną i na samym końcu olej. Delikatnie mieszamy i przekładamy do formy. na babkę albo pieczemy jak ja w rancie do tortów.
Pieczemy ok.45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Po całkowitym przestudzeniu,
ciasto oprószamy pudrem.
